万亩淮山管护忙红土地上孕振兴希望

来源：央视网 2023-06-16 10:18:20

(相关资料图)

央视网消息：当下，在广西贺州市富川瑶族自治县，上万亩的淮山正陆续进入营养生长期，村民们忙着开展各种管护工作。总台记者廖汨就正在富川的一个淮山种植基地，马上来连线她。

总台记者廖汨：我现在就在富川瑶族自治县富阳镇江塘村的淮山种植基地，整个基地淮山的种植面积有300多亩，这些淮山是在今年2月至5月分批种下的，通过我们的直播实时镜头，可以很直观地看到，翠绿的淮山藤顺着竹篱茂盛地生长着，长势相当好。预计8月底开始第一批采挖，整个采挖期可以持续到明年的四五月份。而现在，村民们正忙着进行除草、间苗、管护等工作。

在不少人的认知里，淮山和山药是同一种东西，只是南北种植有差异，叫法不同，但专家告诉我们，这个说法并不完全准确。它们的相同点在于，两者都属于薯蓣科，可以食用，有一定的药用价值。除了叫法，外形、口感上也有一定的区别。这根就是淮山，外形比较粗，而且有很多根须，口感比较软糯；而这根是山药，外形较细，表皮比淮山要光滑些，因为含水量较高，口感比较清脆。

富川属于典型的亚热带季风气候，这里气候温和、阳光充足、雨量充沛、昼夜温差大，有利于淀粉的积蓄，还有就是富川很多地方的土壤是红沙土壤，透气性好、土层深厚，有利于淮山的种植生长。

当然，有了这些有利的种植和生长条件，想要获得高产量、高品质的淮山，种植技术上也是很有讲究的。这里的淮山采用的是搭支架种植的模式，株距在18厘米，行距在1.5米这样，淮山的藤蔓长到20厘米的时候，就需要搭建支架进行牵引，让淮山的藤蔓顺着支架慢慢往上爬。这种种植模式的好处就是，淮山藤是不断向上生长的，能更好地保证所有的藤蔓都能有足够的生长空间，享受到更多的光照，透气性强，虫害少，同时还利于管理，比如现在这个管护阶段，村民田里能很直接地看到哪里有杂草或者是多余的苗，清理起来比较方便。

另外，淮山喜欢湿润和排水良好的环境，我们可以看到，在种植前都是这样先用小型机械开好沟垄，一方面可以翻松泥土，一方面可以让淮山生长在地势比较高的地方，这样水容易渗透进去，但又不会积水。目前，这里采用的是缓释滴灌的模式，可以让水慢慢从地表渗透至深层土壤和淮山根茎，精准灌溉，减少人工大水浇灌、频繁多次浇灌造成的水资源浪费。

光有水也不行，淮山在生长期还需要大量的营养，所以会根据淮山的生产情况和天气情况，每过8—10天，在滴灌时加入一定的肥料，真正实现水肥一体化，让根茎周围的土壤保持最佳水分、养分供应状态，进而达到产效双增的目标。基地负责人告诉我，这里淮山的亩产能达到6000至8000斤，最多的时候达到了12000斤，效益相当不错。

近年来，富川不断扩大淮山的种植规模。今年的种植面积达到了1.8万亩，预计产量将达6.3万吨，有望实现农业增效、农民增收。

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